فهرست مطالب مقدمه عرق بهار نارنج ، یکی از فرآوردههای طبیعی و پرکاربرد در طب سنتی و صنایع آرایشی-بهداشتی است که از گلهای درخت نارنج (Citrus aurantium) به دست میآید. این عرق خوشبو و معطر، نه تنها به عنوان یک نوشیدنی خنککننده و آرامبخش استفاده میشود، بلکه خواص درمانی متعددی نیز دارد. در این مقاله […]
در راستای توسعه پژوهشهای نوین در حوزه صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور اقدام به تأسیس «دفتر مطالعات هوش مصنوعی در غذا و تغذیه» نموده است. این دفتر با هدف بهرهبرداری از فناوریهای هوش مصنوعی برای ارتقاء کیفیت و ایمنی مواد غذایی، بهبود فرآیندهای تولید و توزیع، و تحلیل دادههای تغذیهای تأسیس […]
در چارچوب توسعه همکاریهای علمی و تخصصی در حوزه صنایع غذایی، تفاهمنامهای میان اتاق اصناف ایران و انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور به امضا رسید. این توافق با هدف ارتقای کیفیت فعالیتهای صنفی مرتبط با مواد غذایی، آشامیدنی و خوراکی صورت گرفته است. به گزارش پایگاه اطلاعرسانی اتاق اصناف، این تفاهمنامه به امضای […]
فهرست مطالب مقدمه دمنوشها بخشی جداییناپذیر از طب سنتی و داروهای گیاهی در بسیاری از فرهنگها هستند. یکی از این دمنوشهای ارزشمند و پرخاصیت، دمنوش زیره سبز است؛ نوشیدنی که از دانههای زیره سبز (Cuminum cyminum) تهیه میشود و بهواسطه ترکیبات فعال خود، در بهبود بسیاری از مشکلات گوارشی، تنظیم قند خون، کاهش وزن و […]
فهرست مطالب مقدمه عرقیات گیاهی از دیرباز در طب سنتی ایران جایگاه ویژهای داشتهاند. یکی از عرقیات پرخاصیت و خوشعطر که کمتر از سایر عرقیات به آن پرداخته شده، عرق هل است. این عرق گیاهی، با رایحهای دلانگیز و ترکیباتی ارزشمند، خواص متعددی برای بدن به همراه دارد. در این مقاله، به صورت تخصصی به […]
فهرست مطالب مقدمه در دنیای پرشتاب امروز، تمایل به بهرهگیری از درمانهای طبیعی و گیاهان دارویی افزایش یافته است. یکی از این اکسیرهای گیاهی که از دیرباز در طب سنتی ایران جایگاه ویژهای داشته، عرق نسترن است. این عرق گیاهی که از گلهای خوشرنگ و خوشعطر نسترن استخراج میشود، نه تنها با عطر دلانگیز خود […]
فهرست مطالب مقدمه روز معلم، فرصتی طلایی برای قدردانی از انسانهایی است که عمر خود را وقف آموزش، تربیت و روشنگری کردهاند. در چنین روزی، انتخاب هدیهای سالم، معنادار و ارزشمند میتواند نقش مهمی در انتقال احساس قدردانی و محبت ایفا کند. در این راستا، پکیجهای گیاهی و آرامبخش که با الهام از طبیعت تهیه […]
فهرست مطالب مقدمه دمنوشها بخشی جداییناپذیر از طب سنتی و داروهای گیاهی در بسیاری از فرهنگها هستند. یکی از این دمنوشهای ارزشمند و پرخاصیت، دمنوش زیره سبز است؛ نوشیدنی که از دانههای زیره سبز (Cuminum cyminum) تهیه میشود و بهواسطه ترکیبات فعال خود، در بهبود بسیاری از مشکلات گوارشی، تنظیم قند خون، کاهش وزن و […]
فهرست مطالب مقدمه زنجبیل، گیاهی با طبع گرم و خواص دارویی فراوان، قرنهاست که در طب سنتی و مدرن مورد توجه قرار گرفته است. این گیاه معطر نهتنها بهعنوان ادویهای پرکاربرد در آشپزی شناخته میشود، بلکه بهصورت دمنوش نیز کاربردهای فراوانی دارد. دمنوش زنجبیل با طعم تند و گرمیبخش خود، ترکیبی بینظیر از خواص درمانی […]
فهرست مطالب مقدمه دانه چیا (Salvia Hispanica) یکی از ابرغذاهای محبوبی است که به دلیل ارزش غذایی بالا و فواید متعدد برای سلامتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد. این دانههای ریز و سیاهرنگ که از گیاه چیا به دست میآیند، از گذشتههای دور توسط تمدنهای مایا و آزتک به عنوان منبعی از انرژی […]
روغن ها
آرایشی و بهداشتی
اسانسها
پکیج ها
حفظ سلامتی
دمنوشها
شیرههای گیاهی
عرقیات و شربت ها
عسل و سرکه انگبین
کرههای گیاهی
گیاهان دارویی خشک
مرباها
مکملها
نمکها
