فهرست مطالب مقدمه سرکه انگبین یا سرکه انگبین یا سرکنگبین، یکی از نوشیدنیهای سنتی ایرانی است که از ترکیب سرکه و عسل تهیه میشود. این شربت یکی از انواع نوشیدنی های گیاهی است که می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها موثر باشد. سرکنگبین یکی از ترکیبات بسیار قدیمی و سنتی ایران است که […]
فهرست مطالب مقدمه ارده کنجد تهیهشده از دانههای کنجد آسیابشده، یک ماده غذایی پرخاصیت است. در بسیاری از فرهنگها از جمله خاورمیانه، شمال آفریقا و مدیترانه به نام Tahini شناخته میشود و جایگاه ویژهای دارد. در طب سنتی ایران، ارده بهعنوان یک غذای گرم و مغذی با خواص درمانی بیشمار شناخته میشود که میتواند به […]
فهرست مطالب آشنایی با گیاه بادرنجبویه Melissa officinalis که باعنوان بادرنجبویه شناخته میشود. بادرنجبویه گیاهی دارویی چندساله از خانواده نعناییان (Lamiaceae) است که قرنهاست به دلیل خواص دارویی بهویژه خواص آرامبخش، ضداضطراب و عطر خوش آن در طبسنتی کاربرد فراوانی دارد. این گیاه با برگهای سبز روشن و رایحه دلپذیر لیمو؛ بومی نواحی مدیترانهای است، اما […]